Umieść kroplę wody identyfikacyjnej na powierzchni stali, obserwuj czas, w którym kolor zmieni się na czerwony i potwierdź gatunek (model) stali nierdzewnej. Im szybciej zmienia kolor na czerwony, tym gorszy materiał!201 (autentyczny 201): zmienia kolor na czerwony po około 50 sekundach; mangan przekracza normę.301: czerwony w około 2-3 minuty, kolor jest bardzo jasny, trzeba się dobrze przyjrzeć.304: Nie zmienia koloru na czerwony, brązowy ani nie zmienia koloru w ciągu 3 minut.316: Od jasnozielonego do ciemnobrązowego w ciągu 3-5 minut.